Sashimi to tradycyjne danie japońskie, które składa się z surowych, cienko pokrojonych plastrów mięsa, zazwyczaj ryb lub owoców morza. Podczas gdy sushi jest często mylone z sashimi, różnią się one podstawowym składnikiem – sashimi nie zawiera ryżu. Dzisiaj przedstawimy oto kilka podstawowych informacji o sashimi, które warto znać. Jakie są rodzaje sashimi? Chociaż najpopularniejszym rodzajem […]
Wielu przyszłych małżonków staje przed dylematem wyboru menu na swoje wesele. Jedną z coraz popularniejszych opcji jest sushi, które zachwyca swoją elegancją i różnorodnością smaków. Jednak wiele osób zastanawia się, czy sushi na weselu to naprawdę dobry pomysł, a przede wszystkim czy można je łączyć z serwowanym alkoholem. W tym artykule zbliżymy się do tematu, […]
Czy rzeczywiście tajemnicza rolka ryżu owinięta w algę nori, znana jako sushi, jest odpowiedzialna za długowieczność Japończyków, którzy należą do nacji z najwyższym średnim wiekiem życia na świecie? Sushi to nie tylko symbol kulinarnego dziedzictwa Japonii, ale również integralna część ich codziennej diety. W tym artykule spróbujemy rozwikłać zagadkę długowieczności tego niezwykłego narodu i zobaczymy, […]
Jeśli jesteś miłośnikiem sushi, na pewno zauważyłeś, że wraz z tym japońskim przysmakiem często podawany jest imbir. Jednak czy wiesz, że istnieją dwa różne rodzaje imbiru używane w sushi — biały i czerwony? W tym artykule przyjrzymy się bliżej tym dwóm odmianom i dowiemy się, jaka jest między nimi różnica oraz jak wpływają na smak […]
Wasabi jest znany ze swojego intensywnego, ostrych i pikantnych właściwości smakowych. Przyprawa ta jest popularna jako dodatek do sushi, sashimi i innych dań japońskich. Jest również stosowana jako dodatek do zup miso, sosów sojowych i innych potraw. Dziś opowiemy wam więcej o tej wspaniałej, pikantnej zielonej paście, którą możecie znaleźć w japońskich restauracjach. Co to […]
Organizacja udanej imprezy firmowej wymaga starannego planowania i dbałości o każdy detal, w tym także o wybór odpowiedniego cateringu. Wśród różnorodnych opcji kulinarnych, sushi wyróżnia się jako eleganckie i wyrafinowane danie, które może przyczynić się do sukcesu takiego wydarzenia. Dzisiaj postaramy się Was przekonać, że zamówienie cateringu sushi na imprezę firmową może okazać się trafnym […]
Nie można zaprzeczyć, że sushi stało się jednym z najchętniej wybieranych potraw przez miłośników japońskiej kuchni na całym świecie. To pyszne i eleganckie danie, które doskonale nadaje się na różnego rodzaju imprezy i uroczystości. Bez względu na to, czy organizujesz kameralne przyjęcie w domu, czy też wielką galę, zamówienie cateringu sushi jest doskonałym rozwiązaniem, które […]
Japonia jako kraj ma bardzo bogatą historię grillowanych dań. Popularne są takie dania jak yakitori czy kushikatsu, w kraju kwitnącej wiśni znajdują się nawet specjalne restauracje, w których można grillować przy stole! W dzisiejszym artykule przedstawimy wam najpopularniejsze japońskie grilowane szaszłyki – yakitori. Co to jest yakitori? Yakitori pochodzi od dwóch japońskich słow yaki i […]
Japońska kuchnia czasami może zaskoczyć Europejczyków różnymi specjałami o niecodziennych nazwach i sposobach podawania. Zastanawiasz się, co kryje się pod określeniem kushikatsu i jak się przyrządza to popularne danie? Poznaj japońskie szaszłyki, a odwiedzając następnym razem restaurację z azjatycką kuchnią, koniecznie będziesz chciał ich spróbować. Co to jest kushikatsu? Jak przygotowuje się kushikatsu? Z jakimi […]
Zawód sushi mastera jest wyjątkowy, jeśli chcecie poznać go bliżej, możecie usiąść przy ladzie w sushi barze i obserwować pracę mistrza kuchni. W dzisiejszym artykule wyjaśnimy, na czym polega fenomen gotowania na żywo i dlaczego warto chociaż raz usiąść w sushi barze w Sakanie, czytajcie dalej, jeśli jesteście ciekawi. Fenomen live cooking, czyli gotowania na […]
