smacznie & estetycznie

MENU Sakana Sushi

doskona艂e, delikatne sushi, dobrze doprawione i soczyste

p艂atno艣膰: 馃挸 kart膮, 馃挵 got贸wk膮 lub 馃拵馃拵馃拵 …diamentami jak ju偶 znasz nasz膮 jako艣膰聽馃構

dow贸z 馃殮 => Katowice, Chorz贸w, Sosnowiec, Ruda 艢l膮ska, Tychy, Miko艂贸w …pytaj o Twoje miasto!



Co mo偶na zje艣膰 w Sakana Sushi & Sticks?

zestaw sushi sakanaW naszej japo艅skiej restauracji mo偶na oczywi艣cie zje艣膰 s艂ynne sushi, klienci z menu maj膮 do wyboru r贸偶ne rodzaje rolek : z warzywami, z ryb膮 czy z mi臋sem. Nie s膮 to jednak jedyne dania z kraju kwitn膮cej wi艣ni z karty menu, kt贸rych mo偶na u nas skosztowa膰. W Sakana Sushi zjesz najlepszy Ramen w Katowicach, nietypowe desery inspirowane azjatyckimi smakami, ale te偶 inne przysmaki, kt贸re regularnie goszcz膮 na japo艅skich sto艂ach, jak yakitori, sashimi czy kushikatsu.

Czym jest zupa Ramen?

Ramen mo偶na por贸wna膰 do naszego polskiego roso艂u, to zupa przygotowana na mi臋snym wywarze, bulionie Tonkotsu, kt贸ry sk艂ada si臋 z samych ko艣ci i racic wieprzowych, to dzi臋ki tym sk艂adnikom ramen posiada tak du偶o smaku umami, kt贸ry Japo艅czycy uwielbiaj膮. Zup臋 Ramen mo偶na je艣膰 z r贸偶nymi dodatkami, popularna m.in. dodatki to: cebula dymka, glony nori, jajko gotowane na mi臋kko, narutomaki, p臋dy bambusa. W Sushi Sakana skosztujesz Ramenu z boczkiem, grzybami shimeji, paq choy i nitamago.

Najpopularniejsze rodzaje sushi w menu i ich nazwy

W kuchni japo艅skiej istnieje wiele typ贸w sushi i ka偶dy z nich ma swoj膮 nazw臋. Nazwa rolki zwykle pochodzi od sk艂adnik贸w, kt贸re w sobie zawiera, ale nie zawsze, czasem nazwa nadawana jest przez spos贸b przygotowania danej rolki. Poni偶ej przedstawiamy list臋 najpopularniejszych rodzaj贸w sushi i sk艂adniki, kt贸re mo偶na znale藕膰 w menu restauracji.

Futomaki sushi

Rolki futomaki s膮 du偶e, zawieraj膮 w sobie mn贸stwosk艂adnik贸w. S艂owo, od kt贸rego powsta艂a nazwa futomaki oznacza co艣 t艂ustego, grubego i takie w艂a艣nie one s膮. To najcz臋艣ciej wybierany typ sushi, mo偶na w naszym cateringu sushi zam贸wi膰 zestawy pe艂ne futomak贸w.

Hosomaki sushi

To przeciwie艅stwo futomak贸w, sushi hosomaki to malutka rolka, w sam raz na jeden gryz, kt贸ra zawiera jeden sk艂adnik: ryb臋, warzywo, owoce morza.

Uramaki

Uramaki to sushi, kt贸re zawini臋te jest ry偶em, a w 艣rodku znajduj膮 si臋 glony nori oraz warzywa, ryby, a nawet kremowe serki. Uramaki cz臋sto posypane s膮 sezamem, kawiorem.

Nigiri

Nigiri to najpopularniejsze sushi w menu Sakany, to nietypowa rolka, kt贸ra nie jest zawini臋ta w glon nori. Kulk臋 ry偶u przykrywa si臋 surow膮 ryb膮, owocami morza, jajkiem lub warzywami.

Co powinno zawiera膰 menu sushi?

Menu sushi powinno zawiera膰 r贸偶norodne rodzaje sushi, takie jak:

  • Maki sushi: s膮 to rolki zawijaj膮ce ry偶, warzywa, owoce morza lub mi臋so.
  • Nigiri sushi: to plastry ryby lub owoc贸w morza na kawa艂ku ry偶u
  • Sashimi: to czyste kawa艂ki ryby lub owoc贸w morza, bez ry偶u
  • Temaki sushi: to du偶e rolki, kt贸re s膮 przygotowywane na miejscu i jedzone z r臋k膮
  • Uramaki sushi: to rolki, kt贸re s膮 zawijane odwrotnie z ry偶em na zewn膮trz, a warzywami, owocami morza lub mi臋sem w 艣rodku
  • Chirashi sushi: to danie sk艂adaj膮ce si臋 z ry偶u, na kt贸rym jest k艂adziona r贸偶norodna ryba lub owoce morza

Menu sushi powinno r贸wnie偶 zawiera膰 r贸偶ne opcje wegetaria艅skie i wega艅skie dla tych, kt贸rzy nie jedz膮 mi臋sa lub owoc贸w morza. Menu powinno te偶 zawiera膰 odpowiednie opcje dla os贸b z alergiami pokarmowymi.

Wa偶ne jest r贸wnie偶, aby menu zawiera艂o odpowiednie do sushi napoje, takie jak sake, japo艅skie wino ry偶owe, woda mineralna, a tak偶e herbat臋.


adres restauracji

Sakana Sushi 馃崳 & Sticks 馃ア Katowice
Gawron贸w 6/4,
40-527 Katowice


godziny otwarcia

poniedzia艂ek – czwartek: 12:00 – 21:00
pi膮tek – sobota: 12:00 – 22:00
niedziela: 12:00 – 21:00


zerezerwuj stolik / zam贸w sushi na wynos

telefon