Umami, często określane jako piąty smak, dodaje potrawom głębi i bogactwa. Jest to intensywny, mięsisty smak, który sprawia, że jedzenie staje się niezwykle satysfakcjonujące i wyraziste. Źródła umami to nie tylko składniki sushi, ale również wiele innych japońskich dań, sprawdź jakich. Co to jest umami, jak smakuje? Umami, określane jako piąty smak, to wyjątkowe wrażenie […]