Restauracje sushi oprócz tradycyjnych rolek serwują także inne ciekawe potrawy, które zachwycają smakiem. Znakomitą propozycją jest tatar. Jednak na jaki wariat tego dania warto się zdecydować? Oto kilka propozycji, które wprost rozpływają się w ustach.

Maki z tatarem z łososia

Sushi maki z tatarem z łososia to popularna opcja dla miłośników sushi, oferująca delikatny, ale wyrazisty smak. Świeżą, drobno posiekaną rybę doprawia się ostrym sosem paprykowym i sojowym, co nadaje temu daniu pikantności​. Do maki z tatarem z łososia dodaje się drobno posiekanego pora i ogórka, które wprowadzają do tej potrawy chrupkość, idealnie komponując się z miękkim ryżem sushi​. Całość zawija się w arkusz nori, co dodaje rolkom charakterystycznego morskiego aromatu​. Warto spróbować maki z tatarem z łososia przy okazji wizyty w Sakana Sushi, jeśli lubisz wyraziste smaki.

Maki z tatarem z tuńczyka w tempurze

Ciekawą propozycją dania, które można spróbować w restauracji sushi, jest tatar z tuńczyka w tempurze. Ten wariant dania zadowoli zarówno miłośników surowej ryby, jak i fanów chrupiących tekstur. Tuńczyk jest drobno krojony i przyprawiany ostrym sosem sriracha i ​sojowym. Tak przygotowany tatar następnie obtacza się w tempurze, żeby nadać mu wyjątkową chrupkość po smażeniu na głębokim oleju. Połączenie delikatne, surowej ryby z tempurą pozwala stworzyć interesujący kontrast. Serwowane z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem, maki z tatarem z tuńczyka w tempurze dostarczają niezapomnianych doznań smakowych. Danie to może być doskonałym wyborem dla osób szukających nowości w tradycyjnej kuchni sushi.

Maki z tatarem z ośmiornicy

Tatar z ośmiornicy to nieco mniej popularna, ale niezwykle smaczna wersja tego dania. Mięso jest drobno posiekane i mieszane z sosem sojowym, olejem sezamowym i pikantnym sosem chili, co nadaje mu wyjątkowy smak i aromat. Dodatek świeżych warzyw, takich jak cebula dymka czy ogórek, nadaje tej potrawie chrupkości i świeżości. Tatar z ośmiornicy podawany jest na ryżu do sushi i zawijany w nori, tworząc unikalne maki sushi. Jest to idealna propozycja dla osób, które lubią eksperymentować z mniej typowymi składnikami w kuchni japońskiej.

Tradycyjny tatar z łososia

Tradycyjny tatar z łososia to klasyczna przystawka, którą często można znaleźć w menu restauracji sushi. Drobno pokrojoną świeżą rybę przyprawiana prostymi, ale wyrazistymi składnikami, takimi jak sos sojowy, sok z cytryny, oliwa z oliwek oraz sól i pieprz​. Często do tatara z łososia dodaje się także drobno posiekaną cebulę i szczypiorek, dzięki temu to danie staje się świeże i chrupiące. Potrawa ta może być znakomitą opcją dla pasjonatów kuchni japońskiej ceniących sobie prostotę i czystość smaków.

Tatar w restauracji sushi to naszym zdaniem świetna propozycja przystawki, która rozbudza kubki smakowe do dalszego próbowania dań z menu. Co sądzisz o takiej potrawie? Czy warto jej spróbować podczas wizyty w restauracji sushi? A może jadłeś już tatar z ryby? W takim razie podziel się wrażeniami w komentarzu poniżej.