Precyzyjne pokrojone kawałki ryby i drobno posiekane warzywa to zasługa nie tylko wprawnej ręki sushi mastera, ale również używanych przez niego narzędzi. Jaki nóż do sushi jest odpowiedni? Czy zakup specjalnego narzędzia do krojenia składników na rolki to dobry pomysł? Wyjaśniamy. Jakie są rodzaje noży do sushi? W kuchni sushi można wyróżnić kilka rodzajów noży, […]
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak smakuje sushi z majonezem? To nietypowe połączenie może budzić wiele kontrowersji, ale również ciekawość. Dla jednych to profanacja japońskiej kuchni, dla innych – odkrycie nowych, ekscytujących smaków. W tym artykule przybliżymy Wam, jak smakuje sushi z majonezem i dlaczego warto dać mu szansę. Zapraszamy do lektury! Skąd pomysł na sushi […]
Odkryj, dlaczego japoński ryż do sushi i tajski ryż jaśminowy są tak różne i jak te różnice wpływają na przygotowywanie tradycyjnych dań azjatyckich. W tym artykule przyjrzyjmy się bliżej ich właściwościom, smakowi i teksturze, aby zrozumieć, jak te odmiany ryżu wpływają na nasze ulubione azjatyckie potrawy, zapraszamy. Jaki to jest tajski ryż? Ryż jaśminowy jest […]
Twoje dziecko nie daje się przekonać się do jedzenia sushi? A może po prostu nigdy wcześniej nie próbowało tej potrawy? Jak zachęcić malucha, aby chętnie jadł sushi? Przekażemy Ci kilka cennych wskazówek, dzięki którym jedzenie tego przysmaku stanie się dla Twojej pociechy świetną zabawą. Staranny wybór składników i atrakcyjna prezentacja potrawy Jeśli chcesz przekonać swoją […]
Tempura to japońska technika smażenia, która zmienia tradycyjne sushi w chrupiące, pełne smaku danie. Zastanawiasz się, jak smakują krewetki lub warzywa w chrupiącej panierce? W tym artykule przybliżymy, smak sushi w tempurze, bazując na naszym menu, czytaj dalej. Co to jest tempura? Tempura to popularne w kuchni japońskiej danie, które polega na obtaczaniu kawałków warzyw, […]
Tradycyjne sushi to synonim surowej ryby i schłodzonego ryżu. Ale czy wiesz, że istnieją też warianty, które można spożywać na ciepło? W tym artykule odkryjemy, jakie rodzaje sushi można jeść w ten sposób. Jesteś ciekawy? Czytaj dalej. Czy sushi tradycyjnie je się na ciepło, czy na zimno? Tradycyjnie sushi spożywa się na zimno. Surowe ryby, […]
Kraj Kwitnącej Wiśni oferuje wiele przysmaków, które znalazły uznanie na całym świecie. Jednym z nich jest matcha. Przeczytaj nasz artykuł, aby dowiedzieć się, jak smakuje i jakie właściwości ma ta zielona herbata, a nie przegapisz okazji, żeby jej skosztować. Co to jest matcha? Matcha to sproszkowana zielona herbata, której tradycje sięgają Japonii. Powstaje ona z […]
Poznaj owoc, który zyskuje coraz większą popularność na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i aromatowi. Yuzu – owoc, który podbija serca kulinarnych entuzjastów, szefów kuchni i miłośników egzotycznych smaków. Dowiedz się, czym dokładnie jest yuzu, jak wygląda i jak smakuje, a także jak można go wykorzystać w kuchni. Co to jest yuzu? Yuzu to […]
Umami, często określane jako piąty smak, dodaje potrawom głębi i bogactwa. Jest to intensywny, mięsisty smak, który sprawia, że jedzenie staje się niezwykle satysfakcjonujące i wyraziste. Źródła umami to nie tylko składniki sushi, ale również wiele innych japońskich dań, sprawdź jakich. Co to jest umami, jak smakuje? Umami, określane jako piąty smak, to wyjątkowe wrażenie […]
Czym najlepiej popijać sushi? Tradycyjna zielona herbata to jedno z najpopularniejszych rozwiązań, ale możliwości jest znacznie więcej – herbata, sake, piwo czy woda. Dowiedz się, jakie rodzaje herbaty najlepiej komponują się z sushi i jakie smaki warto wypróbować. Jakie napoje pasują do sushi? Sushi, jako jedno z najbardziej znanych dań kuchni japońskiej, zyskało popularność na […]
