Jeśli planujesz event i zastanawiasz się, jak zamówić sushi, by było idealnym uzupełnieniem każdej imprezy, ten poradnik pomoże Ci podjąć właściwą decyzję. Dowiesz się, na co zwrócić uwagę, aby Twoje wydarzenie zostało zapamiętane jako niepowtarzalne doświadczenie kulinarne. Zapraszamy do lektury!

Dostosuj menu do preferencji gości

Kluczem do sukcesu jest dostosowanie menu do potrzeb i gustów zaproszonych gości. Zanim zamówisz sushi, warto przemyśleć kilka ważnych kwestii.

Różnorodność smaków

Sushi oferuje wiele możliwości, od delikatnych nigiri po intensywne smaki uramaki i hosomaki. Warto zadbać o to, by menu było zróżnicowane – od klasycznego sushi z tuńczykiem czy łososiem, po wersje wegetariańskie z awokado, ogórkiem czy tofu.

Ograniczenia dietetyczne

Upewnij się, że uwzględnisz diety wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowe czy bez ryb. W wielu restauracjach można znaleźć szeroki wybór rolowanych przekąsek z warzywami, bez dodatku mięsa czy owoców morza.

Sezonowość produktów do sushi

Nie zapomnij zapytać dostawcy o dostępność ryb w sezonie. Twoi goście z pewnością docenią autentyczne smaki sezonowych produktów.

Wybierz odpowiednią formę cateringu sushi

Sushi na eventy można zamówić w różnych formach, a wybór zależy od charakteru wydarzenia, liczby gości i dostępnego budżetu:

• gotowe zestawy: najprostsza opcja to zamówienie gotowych zestawów sushi, które zostaną podane na talerzach lub deseczkach. Ta forma sprawdzi się na mniejszych przyjęciach, gdzie estetyka serwowania nie wymaga dodatkowego zaangażowania,
• live cooking (przy gościach): na większe wydarzenia, jak wesela czy bankiety, warto rozważyć wynajęcie sushi mastera, który będzie przygotowywał sushi na żywo. Taka atrakcja na pewno zaskoczy i zainteresuje gości, a świeżo przygotowane rolki smakują najlepiej,
• sushi bar lub bufet: możesz rozważyć zamówienie sushi barów, gdzie goście będą mogli samodzielnie wybierać swoje ulubione rolki, nigiri i sashimi. W takim układzie istotna jest różnorodność, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie.

Ile sushi zamówić na event?

Jednym z najczęściej pojawiających się pytań przy zamawianiu jedzenia na eventy jest: ile sushi zamówić, aby nikt nie został głodny? Ogólnie przyjmuje się, że jedna osoba zje od 6 do 10 kawałków, w zależności od innych serwowanych dań oraz długości imprezy. Jeśli sushi jest główną atrakcją kulinarną, można założyć 10–12 kawałków na osobę. W przypadku, gdy potrawa ta jest tylko częścią większego bufetu, 6 kawałków będzie wystarczające. Na przykład na event dla 30 osób, przy założeniu, że sushi to jedno z wielu dań, warto zamówić około 180–240 kawałków. Jeśli to główna potrawa, rozważ zamówienie nawet 300–360 rolek.

O czym pamiętać zamawiając sushi na event?

Sushi jest daniem, które najlepiej smakuje, kiedy jest świeże. Dlatego planując dostawę, warto pamiętać o kilku kwestiach:

• czas dostawy: zamów sushi na możliwie najbliższy moment przed rozpoczęciem eventu. Zbyt wczesna dostawa może sprawić, że straci ono na świeżości i atrakcyjności,
• chłodzenie: jeśli planujesz dłuższą imprezę, upewnij się, że masz dostęp do lodówki lub chłodzenia, aby sushi pozostało świeże przez cały czas trwania wydarzenia,
• porozmawiaj z restauracją sushi: dopytaj, jakiego rodzaju opakowania stosują i upewnij się, że potrawa dotrze w odpowiednich warunkach.

Zamawiając sushi na event, możesz stworzyć niezapomniane doświadczenie kulinarne, które zachwyci Twoich gości. Gotowy, aby zorganizować niezapomniane przyjęcie z sushi w roli głównej? Skontaktuj się z nami lub i zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem Japonii!