Może wiecie, może nie, ale nasi sushi masterzy mogą przygotować ryżowe rolki zgodnie z życzeniami klientów. Nawet jeśli w karcie menu nie można łatwo znaleźć sushi bez ryby, to nie znaczy, że nie można takiego zamówić. W dzisiejszym artykule opowiemy wam trochę o wegańskich opcjach w Sakana Sushi w Katowicach.

Co weganie mogą zjeść w japońskiej restauracji w Katowicach?

W pierwszej kolejności chcielibyśmy się skupić na menu w Sakana Sushi, mnogość potraw może być przytłaczająca, dlatego postanowiliśmy najpierw opowiedzieć o wegańskich opcjach w naszym menu. Weganie mogą spróbować chirashi, to wydaje się typowo rybne danie, w końcu jest ono pewnego rodzaju dekompozycją sushi, jednak w wersji wegańskiej chirashi można zjeść z tofu i warzywami. Wiele wegańskich opcji można znaleźć również w przystawkach: grilowane awokado, kukurydza, pikantne fasolki edamame czy warzywa w tempurze. Osoba na diecie roślinnej w japońskiej restauracji w Katowicach ma aż 4 sałatki do wyboru, ale to nie koniec, bo warzywa można znaleźć także w formie yakitori oraz w kushikatsu, tu najczęściej występuje bakłażan, cukinia lub boczniak. To jednak nie wszystko, jeśli chcesz znaleźć więcej wegańskich inspiracji, zajrzyj do naszej zakładki z menu oraz do galerii zdjęć Sakany.

Czy sushi może być wegańskie?

Sushi jak najbardziej może być wegańskie, mimo że to danie w dużej mierze składa się ze świeżej ryby oraz dobrej jakości ryżu, to obecnie równie popularne są inne wariacje tego japońskiego dania. Wegańskie sushi będzie składało się z większej ilości warzyw, kiełków oraz tofu, niektóre sushi bary w Katowicach oferują także sushi z wegańskim zamiennikiem ryby, choć nam nie wydaje się to konieczne.

Co znajduje się w sushi bez ryby?

Jak wcześniej wspomnieliśmy, w wegańskim sushi bez ryby znajdują się warzywa, to one odgrywają tu główną rolę. Najczęściej możemy zjeść sushi z:

• awokado,
• mango,
• grzybami,
• marchewką,
• rzodkiewką,
• kapustą,
• sałatą,
• ogórkiem,
• tykwą,
• cebulą dymką.

Sushi wegańskie można dodatkowo urozmaicić tofu, które może być przyrządzone na wiele różnych sposobów. Natomiast warzyw można także skosztować w innej odsłonie, ponieważ w naszym najpopularniejszym zestawie w cateringu sushi znajdują się rolki z warzywami w tempurze.

Nie tylko dla wegan, czyli sushi bez ryby dla kobiet w ciąży, dla dzieci…

Sushi bez ryby, wegańskie będzie dobre nie tylko dla osób na diecie bezmięsnej, ale też dla dzieci, jeśli nie przepadają za smakiem ryby. Nasze specjalne menu dla dzieci może nie nie być wystarczające dla każdego malucha, niektóre będą chciały spróbować tego, co rodzice – warto rozważyć zamówienie wegańskiego sushi. Sushi bez surowej ryby to idealna propozycja dla kobiet w ciąży. Surowa ryba nie jest wskazana podczas ciąży, lepiej wtedy zamówić wegańskie sushi, które jest bezpieczne zarówno dla kobiet, jak i rozwijającego się dziecka.