Jesteś młodą mamą, karmisz swoje dziecko piersią i chcesz sprawdzić wszystkie potencjalne ryzyka dla malucha, także te związane z jedzeniem? Lubisz sushi, ale zastanawiasz się, czy jego składniki będą dla was dwojga bezpieczne? W tym artykule opisujemy szczegółowo zagrożenia, ale też korzyści płynące z jedzenia tego japońskiego przysmaku. Odpowiadamy na pytanie: czy kobiety karmiące piersią mogą jeść sushi?

Surowe ryby a karmienie piersią – czy to bezpieczne?

Kobiety karmiące piersią mogą jeść sushi, również z surową rybą, o ile zachowają ostrożność i wybiorą produkty ze sprawdzonych źródeł. Choć niektóre składniki, jak surowe ryby czy ostre dodatki, mogą wiązać się z pewnymi ryzykami – głównie dla zdrowia mamy – to przy odpowiednim podejściu można je zminimalizować. Najważniejsze to unikać ryb o wysokiej zawartości rtęci (np. tuńczyka), dbać o świeżość produktów i korzystać z oferty lokali, które przestrzegają wysokich standardów jakości. W Sakana Sushi Barze bazujemy wyłącznie na starannie wyselekcjonowanych składnikach, dlatego mamy pewność, że nasze dania są nie tylko smaczne, ale też bezpieczne – również dla mam karmiących piersią. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, zawsze możesz zdecydować się na opcje bez surowej ryby – równie smaczne i pełne wartości odżywczych.

Jakie alternatywy dla tradycyjnego sushi dla matek karmiących?

Mamy, które wolą unikać surowej ryby, bez problemu znajdą inne opcje. W naszym menu dostępne są zestawy z pieczonymi rybami albo warzywami – smakują świetnie i nie budzą obaw. Sushi bez mięsa, z dodatkami takimi jak pieczona papryka, marynowana rzodkiew czy marchewka, dobrze sprawdza się u kobiet, które wolą unikać surowych potraw. Przyrządzając sushi w domu, również da się kontrolować skład i dopasować go do własnych upodobań. Można na przykład użyć wędzonego pstrąga albo dodać omlet tamago do rolki. Warto pamiętać, że ryż to źródło energii, a algi nori zawierają cenne minerały. Dzięki takim zamiennikom kobieta karmiąca może bezpiecznie zjeść swoje ulubione danie i nie martwić się o wpływ na zdrowie swojego dziecka.

Jakie korzyści z jedzenia sushi podczas laktacji?

Sushi, jeśli zostanie dobrze przygotowane, może wzbogacić jadłospis kobiety karmiącej piersią. Ryby morskie, na przykład łosoś, zawierają kwasy omega-3, które wspomagają rozwój mózgu i układu nerwowego dziecka. Algi nori, wykorzystywane do zawijania rolki, są bogate w jod, potrzebny do pracy tarczycy. Warzywa do sushi, takie jak awokado czy ogórek, dostarczają witamin i minerałów, które wspierają zdrowie karmiącej mamy. Do wartościowych składników należą też kiełki bogate w błonnik i witaminę C, serek śmietankowy pełen wapnia oraz tofu zawierające białko roślinne i żelazo. Sushi potrafi przyjemnie urozmaicić codzienną dietę i wprowadzić nowe smaki, które poprawiają nastrój. Właściwie skomponowane posiłki sprzyjają regeneracji organizmu mamy i wspierają jej dobre samopoczucie w wymagającym czasie opieki nad dzieckiem.

Mamom, które nie wyobrażają sobie życia bez sushi z surową rybą nawet w okresie karmienia piersią, polecamy unikać gatunków z wysoką zawartością rtęci, czyli tuńczyka czy makreli. Ważne też, aby kupować sushi wyłącznie w sprawdzonych miejscach – takich jak nasza Sakana w Katowicach. Z kolei kobietom karmiącym, które wolą wersje tego dania bez surowej ryby, polecamy sushi z gotowaną lub pieczoną, a także wersje wegetariańskie albo wegańskie. Smacznego!