Jedzenie sushi przez kobiety w ciąży jest tematem, który często budzi wiele pytań, wątpliwości, a nawet kontrowersji. W naszym dzisiejszym artykule odpowiemy Wam na pytanie, czy ciężarne kobiety mogą sięgać po to japońskie danie, a jeśli tak, to które sushi mogą wybrać?

Czy można jeść sushi w ciąży?

Na początku chcemy zaznaczyć, że jedzenie sushi podczas ciąży może być bezpieczne, ale wymaga pewnych środków ostrożności. Istnieje bowiem ryzyko związane z metylortęcią w niektórych gatunkach ryb oceanicznych, takich jak makrela królewska, miecznik, czy rekiny. Te ryby mogą zawierać jej wysokie stężenia, co może być szkodliwe dla zdrowia, zwłaszcza dla rozwijającego się płodu. Z tego powodu zaleca się unikanie kobietom w ciąży tych gatunków ryb w sushi​.

Jakiego sushi będąc w ciąży unikać?

Surowe ryby i owoce morza stanowią szczególne ryzyko w ciąży ze względu na potencjalną obecność bakterii, w tym Listeria monocytogenes, odpowiedzialnej za listeriozę. Ta choroba może być szczególnie niebezpieczna w ciąży, prowadząc do poważnych powikłań, takich jak poronienie, uszkodzenie płodu, czy nawet jego obumarcie. Dlatego też kobietom w ciąży zaleca się unikanie sushi z surowymi składnikami, zwłaszcza jeśli pochodzenie lub sposób przygotowania nie są w pełni znane, lub zaufane. Wybierając sushi w ciąży, warto skupić się na bezpiecznych alternatywach, takich jak wersje wegetariańskie lub z pieczonymi składnikami, o których wspominamy poniżej.

Po jakie sushi warto sięgać w ciąży?

Będąc w ciąży, warto sięgać po sushi, które jest nie tylko smaczne, ale również bezpieczne dla zdrowia matki i rozwijającego się dziecka. Optymalnym wyborem są sushi wegetariańskie, takie jak maki z awokado lub ogórkiem, które nie zawierają ryb i są wolne od ryzyka związanego z metylortęcią czy bakteriami​​​​. Inną bezpieczną opcją sushi dla ciężarnych, są te z pieczonymi lub grillowanymi składnikami, na przykład z pieczonym łososiem lub krewetką w tempurze. Te wersje są zarówno smaczne, jak i bezpieczne, ponieważ obróbka termiczna eliminuje potencjalne zagrożenia.

Chcemy też zaznaczyć, że warto wybierać sushi przygotowywane w renomowanych restauracjach, jak nasza Sakana Sushi, które dbają o wysoką jakość składników i przestrzeganie standardów higieny. Można też zwrócić uwagę na specjalne menu dla kobiet w ciąży, które oferują niektóre restauracje, dostosowując składniki i metody przygotowania do potrzeb ciężarnych. W ten sposób można cieszyć się smakiem sushi, jednocześnie dbając o zdrowie i bezpieczeństwo własne oraz dziecka.

Mamy nadzieję, że udało nam się udowodnić, że będąc w ciąży, nie trzeba rezygnować z sushi. Wystarczy wybrać właściwą alternatywę, dzięki której można cieszyć się smakiem tego pysznego dania. A jakie jest Wasze zdanie na ten temat? Drogie Panie, jadłyście sushi, będąc w ciąży? Jakie rolki są Waszymi ulubionymi? Z chęcią poznamy Wasze zdanie!